千人品鑒，邀你來嘗

本次粵菜師傅·春砂仁菜品千人品鑒薈活動將于9月23日在陽春東湖廣場舉行，一場鮮香美味的春砂仁風味家宴，眾人圍坐，齊聚樂享，感受別樣的漠陽風情。

2023年9月23日18:00

陽春市東湖廣場

活動菜品將以大盤菜的形式展示，含湯品、主菜與副料結合搭配，配備一份陽春本地特色點心。

好“食”來臨，漠陽至味

滔滔歷史長河，陽春這塊肥沃的土地積聚了得天獨厚的豐富食材與多姿多彩的飲食文化，形成以清淡為主，具有鮮甜、爽口、嫩滑、養胃等特色的陽春本地家鄉菜肴，承載著陽春人的記憶和生活方式，本次千人品鑒薈活動將通過一道道具有陽春本地特色的佳肴俘獲你們的味蕾。

精選優質本地春砂仁根與本地走地雞熬制出來的湯，鮮甜滋補，味道甘美。

春砂仁的味道充分融入排骨里，淡淡的砂仁味環繞在口腔里，吃起來不僅肉質爽滑，辛辣中帶著一絲甘甜，味道濃郁卻不霸道，暖胃暖心。

將特制的調味料與春砂仁相融合，雞肉就具有一股濃濃的春砂仁香味，淡然清香刺激你的味蕾，卻能口齒留香，讓你回味無窮。

將上等的豬肉塊和炒好的調料一起放入大鍋中，每塊肉都切得肥瘦相間，每吃一口都能感受到肉質的嫩滑帶來的醇厚感，入口即化沒有油膩感。

選用山泉水和天然草料進行養殖的圭崗氹仔魚，每一口都是自然的味道。

鵝肉碌得剛剛好，肉香又嫩滑，滿口留香，用力咀嚼之后，還有一點點的回甜，肉香、脂香、醬香、酒香匯為一體。

羅氏蝦體型大，肉質鮮美Q彈，以秘制的調味汁猛干燒至干香，外殼酥脆，油亮油亮的，看起來特別有食欲。

經過主廚的簡單烹飪后的鮑魚，口感勁道彈牙，入味鮮香，將成為舌尖上的鮮味翹楚。

除了經典的主菜系外，大盤菜的副料也是選擇各鄉鎮的特色農產品，如軟糯美好的春灣芋頭、爽口豆香的石望腐竹、入口鮮香的雙滘豆餅等等....