八甲鎮名優特產--八甲脈菜

2016-01-13 17:05:07 文章來源：陽春市志

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八甲脈菜 在八甲鎮普遍種植，以澄洞村委會官埇種植的最為正宗。具有如下特點：葉青綠，葉厚光滑，菜莖粗大；葉邊有小牙，像鋸形狀，長約30厘米；有苦味，但炒、湯食之，甜脆、軟滑、可口；有藥用功效，去濕，清熱解毒，生津開胃，涼而不寒；容易生長，抗病蟲害力強，一年四季均可種植。