為堅持食品安全風險交流和常態化監管分析研判，確保食品生產、流通、餐飲環節安全，5月25日，市市場監管局召開今年以來食品安全形勢分析會，安排部署下階段全系統食品安全工作，重點抓好食品安全風險隱患全面排查和突出問題整治。

       會上，食品生產經營安全監管股、執法一股、潭水市場監管所、松柏市場監管所就今年以來食品安全監管工作開展情況、存在問題及風險隱患、下一步工作措施等方面做了交流發言。

       市市場監管局黨組書記、局長林萬里指出，今年以來，市市場監管局認真貫徹落實市委、市政府食品安全相關工作的部署，加強食品生產加工、食品銷售、餐飲服務等各環節食品安全監管，深入開展專項整治，嚴厲打擊違法犯罪，不斷健全工作機制，守住了不發生系統性、區域性食品安全問題的底線，全市食品安全工作穩中向好，但是還存在企業主體責任落實不夠到位，部分監管所食品銷售風險分級未達到評級100%等問題。

       林萬里強調，一要充分認識食品安全工作的極端重要性，要牢固樹立以人民為中心的發展思想，按照“四個最嚴”的要求，以創建省食品安全城市為抓手，齊心協力，切實保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”;二要以防范風險為重點，聚焦食品生產領域市場占有率高、銷售覆蓋面廣的企業和消費量大的重點品種,聚焦網絡訂餐、生鮮配送和校園食品安全、聚集濕粉類食品生產經營、餐飲服務重點環節以及特殊食品經營單位，嚴格執行食品安全監管各項措施;三是抓住食品安全的季節性特點，以集貿市場、食品超市、城鄉結合部和農村地區為重點區域，以農村集體聚餐宴席、早市和夜市攤點、鄉村旅游景區餐飲為重點對象，以冷飲食品、涼菜、熟肉制品、食用農產品等食品為重點品種，組織力量開展突擊性檢查和針對性檢查，確保從源頭到消費終端的食品安全。